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• E’ nato Cuochintesta.it

  

  I "cuochintesta" sono la nuova brigata di cucina

• Giovanna Ruo Berchera: da Papillon alla “Prova del Cuoco”

  

  Una brava giornalista e cuoca

• L’ospitalità è femmina

  Il ruolo della donna nelle aziende della ristorazione italiana.

• Marchesi-Vissani, guerra sulla “nouvelle cuisine”.

  

  Uno sgradevole commento di Gianfranco Vissani. La replica di Gualtiero Marchesi

• Ferran Adrià

  

  Piatti folli e libertà

• Moreno Cedroni

  

  E' molto giovane e fa già parte dell'Associazione dei Giovani Cuochi d'Europa.

• Davide Scabin con Paolo Marchi - La nuova frontiera del gusto

  venerdì 2 settembre. ore 21.00. piazza d'armi Fortezza Firmafede, Festival della Mente

• Angelo Paracucchi

  “solo un prodotto eccellente può diventare il miglior piatto del mondo e accedere alla tavola dei commensali”

• Gualtiero Marchesi

  Biografia e sito di un "artista" che ha fatto della sua professione un'arte