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Botteghe Storiche

Assaggiamo le specialità della confetteria, tra marmi e legni pregiati

28/01/2006 Centro storico Genova

Una passeggiata alla scoperta delle più antiche botteghe del centro storico, seguendo i profumi, ammirando gli stili e gustando i sapori dell`antica tradizione, per conoscere la nostra storia e non dimenticare la nostra identità. Accompagnati da una guida andremo alla ricerca delle antiche corporazioni degli artigiani che nei secoli XIV e XV si insediavano in zone circoscritte di Genova: tra queste, ad esempio, la corporazione legata alle attività di macellazione delle carni, ancora oggi ricordata dai toponimi dei luoghi in cui veniva esercitata, come vico del Macelli e piazza dei Macelli di Soziglia. L`itinerario comprende la visita della confetteria Pietro Romanengo fu Stefano che, da oltre due secoli, produce frutta candita, confetti, cioccolato, torroni e marmellate, seguendo ricette antiche e usando ingredienti naturali. Visitiamo lo storico negozio di Soziglia, rimasto assolutamente lo stesso dal giorno della sua apertura nel 1814 e assaggiamo le specialità della confetteria, tra marmi e legni pregiati.
Informazioni : tel 0106091603