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Garda Classico Bianco

All’occhio si presenta trasparente e lucido, paglierino nella tonalità.

Riesling renano e Riesling italico devono comporre l’uvaggio per almeno il 70%.

Le uve sono raccolte nel mese di settembre e, dopo l’ammostamento con presse soffici, le parti solide sono rapidamente allontanate. Segue la fermentazione a temperatura controllata e un breve affinamento in acciaio inox.

La tecnologia che porta all’ottenimento di questo vino è orientata a mantenere il massimo degli aromi primari e della giovanile fragranza.

All’occhio si presenta trasparente e lucido, paglierino nella tonalità.

Il suo profumo si articola su toni floreali con significativo ricordo dell’aroma dell’uva.

Al gusto è secco, fresco e attraente.
Abbinamenti: Pesce di lago, crostacei, frutti di mare, piatti di riso e sformati di verdura.
Servizio: In tulipano medio alla temperatura di 8°-10° C.