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Ribolla Gialla

Doc Colli Orientali del Friuli

La bottiglia della settimana:
Vino bianco autoctono friulano che ha tra i vigneti dell’Abbazia di Rosazzo la sua più probabile origine. Le prime notizie risalgono al 1299.
Vinai dell’Abbate http://www.tenutealeandri.it/
Uve impiegate Ribolla gialla al 100%
Colore Giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdognoli
Profumo bouquet moderatamente intenso, piacevole, ricorda il bosco ed in particolar modo il profumo d’acacia
Sapore caratteristico asciutto con una spiccata nota citrina
Accostamenti gastronomici: pesci delicati e frittura di pesce. Ottimo d’aperitivo
Va servito alla temperatura di 8°- 10 C in calici a tulipano aperto
Più che Ottimo

Dove lo trovi ?
A Massa Cucinando, Floridita Caffè, Pizzeria Adò
A Ronchi Ristorante Il Delfino
A Carrara Lo Svizzerino Swiss Cafè, Ristorante Tarasbì
A Bagnone Loc Iera Ristorante La Nuova Iera
A Montemarcello Ristorante Pescarino
A La Spezia Vicolo Intherno

http://www.vinidalveneto.ilcannocchiale.it/

Commenti dei lettori

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  • Mandi!! Osteria Friulana a Milano

    17 Oct 2009 - 11:44 - #1
    0 punti
    Up Down

    Segnalo a tutti che a Milano, presso la mia Osteria Friulana, a partire da oggi 17 Ottobre 2009 e “fino ad esaurimento scorte”! è possibile provare il Mosto si Ribolla Gialla e non solo… se siete Friulani come me, vivete a Milano e avete la nostalgia della Ribolla Gialla….. venite a trovarmi!
    Mandi!
    Flavio