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Ristorante Al Vecchio Tino Di Claudio Bini
Loc Germalla 1 Monte dei Bianchi 54013 Fivizzano(MS)
Tel 058597733

Aperto dall’ottobre 2002 è un vecchio casale completamente ristrutturato. Posizionato sulla sommità di una collina della Lunigiana apre lo sguardo sulla panoramica delle verdi cime che la sovrastano e la incastonano nel verde dei boschi.
Patron in cucina e in sala è Claudio, che nonostante la giovane età arriva da grandi esperienze di cucina sia all’estero che del nord d’Italia.
Posti in sala 45 e nella  veranda protetta 20.
Il menù di terra e di mare è a base di prodotti tipici locali e di stagione.
Tra i piatti tipici assolutamente da provare gli gnocchi di castagne con lardo e rosmarino, serviti con l’Amarone Classico DOC 2003 della Linea Domini Veneti Cantina della Valpolicella di Negrar.

Aperto tutto l’anno
Chiuso il mercoledì nella stagione invernale.
E’ gradita la prenotazione, telefono 058597733
Possibilità anche di soggiorno: camere numero 4 .
www.alvecchiotino.com
al_vecchiotino@virgilio.it