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Appuntamenti gastronomici a tema

La Caffetteria Barbarigo

Propone tre incontri con la cucina campana

in collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero “Francesco De Gennaro” di Vico Equense
e con la partecipazione della Regione Campania

venerdì 20 ottobre 2006, ore 20.00

sabato 21 ottobre 2006, ore 20.00

domenica 22 ottobre, ore 13.00

prezzo a persona bevande incluse € 28

Serate Campane a Venezia
Antipasti a buffet
Stravaganza napoletana

Il riso… agrumi di Sorrento e tartufi di Scjossa(Scjossa è una spiaggia situata tra Sorrento e Postano)

Tronchetti di pasta di grano tenero, farciti
Con cernia e finocchi canditi,
provola d’Arola(Arola, paesino sui colli vicani, frazione di Vico Equense), su pomodorino napoletano

Totanetto di paranza
Ripieno di ricotta e salame, fritto,
su scatolina croccante, salsa
e aceto balsamico tradizionale

Sentori e profumi Vicani
Capresi, Babà, pastiera, sfogliatelle, frolla

Vini tipici Campani

Il Ristorantino/Caffetteria Barbarigo, allestito negli incantevoli spazi progettati dall’architetto Mario Botta all’interno di Palazzo Querini, sede della Fondazione Querini Stampalia, grazie alla doppia funzione di caffè e ristorantino, si propone come laboratorio aperto agli scambi culturali e culinari e come palcoscenico d’eccezione che ospita piacevolissime serate gastronomiche a tema. Ristorazione e conoscenza si coniugano in un viaggio tra sapori della tradizione veneta, italiana e straniera in un ambiente accogliente e confortevole dove arte e sapori si rincorrono sulle strade del gusto. Il Ristorantino Barbarigo riesce a stuzzicare vista e palato grazie ad una variegata selezione di proposte e allo splendido ambiente in cui si inserisce.
Dopo mangiato potrete farvi accarezzare dal desiderio di visitare il giardino e il piano terra del Palazzo. A seguito dello strepitoso restauro operato negli anni 50, Carlo Scarpa ha difatti reso quasi permeabili e trasparenti l’entrata e il portego e assolutamente unico il giardino di ispirazione giapponese che si può ammirare dai tavolini esterni del Ristorantino.
Se poi lo desiderate ai piani superiori vi aspettano le meravigliose aree espositive della Fondazione.
Il Ristorantino-Caffetteria Barbarigo organizza ogni mese SERATE ENOGASTRONOMICHE A TEMA. Ad un prezzo modico avrete la possibilità di assaggiare delle vere prelibatezze!!

Caffetteria Barbarigo
Fondazione Querini Stampalia
Santa Maria Formosa
Castello 5252, 30122 Venezia
Tel/fax 041/5289758
caffetteriabarbarigo@virgilio.it
chiuso il lunedì
http://www.venezia.net/venezia/ristoranti-venezia/ristorantino_barbarigo_querini_stampalia.htm