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Kansar

Cenacolo Culturale a Pietrasanta

Tornano le attività culturali di Kansar. Riprendiamo DALLA PRIMA SETTIMANA DI OTTOBRE, dopo la lunga pausa estiva, la serie di incontri, proiezioni video, teatro e musica che ha caratterizzato le passate stagioni. Se avete proposte da farci, audiovisivi interessanti su argomenti a noi cari (pace, ambiente, diritti umani…), amic* che suonano, recitano, scrivono, fanno performance…contattateci. Siamo disponibili a mettere in cantiere.
Iniziamo subito con una rassegna di filmati su grande schermo, dal titolo “DONNE E UOMINI CHE HANNO FATTO IL ‘900”. La sera prescelta per le proiezioni sarà IL MARTEDI’ e posso già anticiparvi i primi due VIDEO-EVENTI, che forse meglio rappresentano la nostra idea su cos’è per noi, oggi, CULTURA: “LA DICHIARAZIONE UNIVERSALE DEI DIRITTI UMANI” presentata, articolo per articolo, con l’inedita veste grafica dei più grandi disegnatori e studios di videoarte del mondo e “TO REMEMBER CHICO MENDES”, un accorato documentario di AMNESTY INTERNATIONAL sull’opera di un padre della nonviolenza brasiliano, assassinato perché dirigente delle lotte contro la deforestazione amazzonica.
programma della settimana:

giovedì 25 settembre
KANSAR = new PESCE 30euro
l’Elisa ci offre le sue idee sul mare sempre mirabolanti, delicate e soprattutto nuove
nuovi abbinamenti, invenzioni, insomma creatività

2 antipasti
il primo di pasta artigianale pesce o frutti di mare
il secondo di pesce fresco sui banchi
il contorno di stagione
il dessert
PRENOTARE ENTRO LE 21 DI MERC. 24

venerdì 26 settembre
IL MENU TERRAGNO INEDITO 30euro
proposte per l’autunno 2008 della nostra cucina di terra

ANTIPASTI
polpettine kansariane al cuore di formaggio fritte in padella
fungo porcino, scaglie di parmigiano stagionato-15anni su tenero carpaccio
PRIMO
maccheroncini pietrasantesi con ragù elisiano (non il solito ragù, lo sapete!)
SECONDO
saggi di prosciutto al forno, spezie e ……
CONTORNO
mix di verdure fresche fritte in padella
DESSERT
originale pasticceria di Kansar
PRENOTARE ENTRO LE 21 DI GIOV. 25

sabato 27 settembre
IL MEGLIO DEL PESCE 35euro
tutto quello che la nostra esperienza sa mettere a frutto in portate di mare

i nostri 3 antipasti di mare
il primo di pasta artigianale con pesce o frutti di mare
il secondo di pesce che troviamo più fresco
il contorno di stagione
il dessert
PRENOTARE PRESTO E NON OLTRE LE 21 DI VEN. 26

POSTILLA: A QUALCUN* CHE ANCORA CI CHIEDE DEL PERCHE’ PRENOTARE. RIPETIAMO CHE, ACQUISTANDO NOI CIBI FRESCHI E CAMBIANDO OGNI SERA E OGNI SETTIMANA RICETTE DA PROPORVI VOGLIAMO ACCONTENTARVI E ANCHE NON SPRECARE NIENTE! MENO CHE MAI, BUTTARE VIA QUALCOSA!!!!
a KANSAR espone ELISA MAZZA
Kansar
Cenacolo Culturale
Pietrasanta, Via del Teatro 62
tel. 0584-791168 kansar@cheapnet.it

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