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Associazione Cuochi Massa Carrara

Strumenti da taglio

Mercoledì 20 maggio alle ore 16.30
L’Associazione Cuochi Massa Carrara presenta Strumenti da taglio
Il Sig. Caparrini Alessandro esperto di coltelli terrà una lezione su come si producono, come si usano, come si mantengono gli strumenti da taglio per la cucina.

Tutti i partecipanti avranno la possibilità di provare coltelli con lame Giapponesi:

in ceramica hi-tech
acciaio damasco
acciaio al titanio e argento
acciaio al cobalto.
Inoltre potrete visionare accessori in e per l’uso delle lame in ceramica.

L’incontro avverrà presso
Ascom Tour Via Massa Avenza (parcheggio Carrefour Massa)

Per informazioni Cucinando 0585 46290