Sorbetto al limone

“Un dolce refrigerio nelle calde giornate estive”

"Sorbetto al limone" Ingredienti per 6 persone:

200 g di zucchero;

3 limoni;

½ litro di acqua;

1 bicchierino di grappa

Preparazione:

Preparate lo sciroppo con l’acqua, lo zucchero e la scorza grattugiata (la sola parte gialla) di un limone e mettete sul fuoco, rimestando finché lo zucchero sarà ben sciolto.

Passate al colino per togliere la buccia e fate raffreddare il tutto; aggiungete il succo dei limoni e la grappa.

Mettete in freezer e dopo 20 minuti potete servirlo in apposite coppe.

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