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La Rassegna dei Sapori Iblei di San Giacomo Bellocozzo (Ragusa)

I sapori della tradizione ai giorni nostri.

Ulivo e muretti a secco

Come ogni anno, anche questa prima domenica del mese di settembre si terrà a San Giacomo Bellocozzo, borgata rurale di Ragusa, la Rassegna dei Sapori Iblei, una manifestazione, ideata dall’associazione culturale Il Tellesimo, nata per promuovere la valorizzazione delle tipicità degli altipiani iblei.

Il Tellesimo, il cui nome è ispirato dal torrente che sorge proprio a San Giacomo Bellocozzo, organizza da diversi anni la Rassegna proprio con lo scopo di promuovere i prodotti tipici alimentari (legumi, ricotta, olio, vino, carrubi e miele ad esempio) e rinnovare le vecchie abitudini della ruralità iblea.

L’appuntamento, quindi, è per questa sera a partire dalle ore 20.00, con la degustazione di ricotta, legumi, mostarda e pane di casa.