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A natale sulle tavole siciliane spumante, panettone e buccellato

Il tipico dolce siciliano a confronto con i classici dolci natalizi.

Buccellato

Per i siciliani il suo nome è tipicamente esaustivo e racchiude in sé tutta l’eleganza e la bontà del dolce di Sicilia: il buccellato.

Non può mancare dalle tavole natalizie imbandite a festa, fra il panettone e lo spumante, il buccellato è sicuramente il dolce locale più apprezzato durante il periodo natalizio.

E’ un dolce a forma di ciambella preparato con farina, burro e zucchero e ripieno di fichi secchi, uvetta sultanina, noci, pinoli e arancia candita. I più golosi possono completare il ripieno con cioccolato fondente.

Foto: odealvino.com.