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XVIII Sagra della capra al forno

Il 4 e 5 settembre, a Novara di Sicilia in occasione della festa di San Marco, si celebra la sagra della capra al forno.

Sagra della capra al forno

Ogni anno per la prima domenica di settembre, San Marco frazione del comune di Novara di Sicilia in provincia di Messina, festeggia la festa del santo patrono dal quale prende pure il nome. In occasione della festa di San Marco, il piccolo borgo di origine bizantina, celebra anche la sagra della capra al forno che quest’anno, è arrivata alla sua diciottesima edizione.

La carne viene cotta per circa sei ore in forni a pietra lungo la via del paese mentre, le donne del paese preparano il pane di casa e le patate nei loro forni a legna.

La domenica 5 settembre, dopo la tradizionale processione del Santo, sarà effettuato il sorteggio organizzato anch’esso, dall’associazione culturale Uniti per la valle di San Marco.