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XXX Sagra del Miele

Il miele è il prodotto principale per l’economia di Sortino

Sagra del Miele

Da oggi, venerdì 1 a domenica 3 ottobre, Sortino, piccolo comune degli Iblei in provincia di Siracusa, celebra la 30^ edizione della Sagra del Miele, fondata sulla tradizione degli apicoltori sortinesi, detti fascitrari.La Sagra del Miele rappresenta per il comune di Sortino, la manifestazione principale per valorizzare il prodotto basilare dell’economia del paese.

Durante la tre giorni sarà possibile degustare varie specialità di miele, tra cui quello al timo, quello all’eucalipto o ancora, quello di zagara e molti altri prodotti tipici della tradizione sortinese a base di miele, come i piretti (biscotti duri di farina e miele con una mandorla dentro), le sfingi (piccole masse di pasta lievitata, poi fritte e condite con miele crudo) e i sanfurricchi (caramelle di miele cotto).

La Sagra del Miele di Sortino non sarà solo degustazioni ma offrirà anche un ricco programma di eventi culturali, musicali e folkloristici.

Programma 30^ Sagra del Miele di Sortino