legolas
INGREDIENTI:
- 700g di alcool a 90°
- 5g di cannella in canna
- 3 chiodi di garofano
- 800g di miele
- 2 l di acqua
- 1 scorza di limone
PREPARAZIONE:
Lasciate macerare per 10 giorni la cannella, i chiodi di garofano e la buccia di limone nell’ alcool, in un vaso di vetro ben chiuso. Trascorso il tempo necessario, filtrate.
Mescolate il mele con l’acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume del composto. Lasciate intiepidire e versate il tutto nell’alcool.
Quando il liquido sarà raffreddato, imbottigliate.
L’idromele è pronto in un paio di mesi.
15 Feb 2011
15 Feb 2011
14 Feb 2011
