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Pensate, come Bridget Jones, che il vostro status di single dipenda dal vostro aspetto esteriore? Appartenete alla schiera di persone perennemente in guerra con la linea ma anche con le diete? Se è così c’ è una buona notizia per voi: le diete non funzionano. Non fanno dimagrire perché i chili, col tempo si riprendono. Tutti. La forma e il benessere generale si conquistano, al contrario, mangiando con raziocinio, con porzioni ridotte e senza gravose rinunce e senza dimenticare di dare un adeguato spazio quotidiano all’esercizio fisico.

Lo studio pubblicato sul Journal of the American Dietetic Association, smentisce che si possa perdere peso con diete ferree ma, come conclude Linda Bacon dell’ Università di California, una delle ricercatrici “Si possono ottenere significativi miglioramenti a livello di metabolismo e salute psicologica senza affanni. Potete rilassarvi col cibo”.

La ricerca ha interessato un campione di 78 donne comprese nella fascia d’età più a rischio di obesità, tra 30 e 45 anni. Per 6 mesi la metà ha partecipato a una dieta tradizionale e ad un programma basato su una serie di regole mentre all’ altra metà delle volontarie è stato invece semplicemente consigliato di assecondare l’appetito naturale, conoscere le qualità nutrizionali dei cibi, sviluppare un’immagine positiva di se stesse, movimento. Due approcci differenziati quindi: uno rigoroso, classico, l’ altro più moderato, meno colpevolizzante.

Dopo 6 mesi le donne a dieta avevano perso chili, ripresi poi nel giro di due anni, le altre invece sono rimaste stabili, senza però mai ingrassare. I ricercatori californiani hanno quindi dimostrato che le diete falliscono a lungo termine nel 90-95% dei casi. La Bacon asserisce che le stesse conclusioni valgono anche per gli uomini.

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