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Ultimi interventi

  • Yerba mate y la cultura Gaucha

    In Argentina, Uruguay e paesi limitrofi , la figura dell'antico gaucho è ancora molto forte, spesso queste tradizioni vengono dimenticate, ma quello del consumo di infusi di "yerba mate" è ancora indistruttibile ed aggiungerei affascinante. Quella che vi propongo è una lettera di risposta ad una richiesta di informazioni sul mate, che un ragazzo di Buenos Aires (porteño) invia ad un'altro spiegando brevemente un po' della loro tradizione.

  • Verduras es decir conocer lo necesario para la cocina

    Oggi vi presento un utile intervento che vi aiuterà a conoscere , almeno in parte , i nomi di molti ingredienti presenti nei nostri piatti ed in quelli mediterranei,oggi le verdure. preparate i fornelli!!!

  • El vino en la historia de España

    Quante volte nei classici e nella storia dell'uomo il vino ha accompagnato i momenti dela quotidianitá , la socializzazione spesso é passata attraverso questo "magico liquido" vediamone la presenza nella storia antica della Spagna

  • Ma quant' è bello mangiare alla spagnola!!

    Le culture mediterranee hanno sempre avuto con quelle orientali una sorta di primato culinario a livello mondiale , la cucina spagnola è un insieme ricco e variato tra essenza mediterranea ed equilibri arabi.