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• La Ricetta Toscana della Pappa al Pomodoro

  

  La Ricetta Toscana della Pappa al Pomodoro, antica tradizione contadina all'insegna della semplicità. Da servire bollente d'inverno e fresca d'estate!

• La ricetta della Panzanella Toscana

  

  Il tipico piatto estivo della tradizione contadina della Toscana! Fresco, semplice, economico e gustosissimo

• La ricetta della Ribollita Toscana

  

  Questa è una delle versioni della vecchia e famosa ricetta toscana per usare il pane raffermo. Per la Ribollita si usa il pane bianco toscano ma anche il pane integrale dà ottimi risultati.

• La Ricetta del Castagnaccio Toscano

  

  Il dolce più tipico della Toscana dei sapori e degli odori. Un tempo dolce della festa, oggi tradizione e mostra di prodotti di altissima qualità made in Toscana

• Pane di Shabbat o Halla: il pane del sabato nella cucina ebraica

  

  Il pane rituale del Sabato ebraico. Ogni comunità ha la sua ricetta: ecco quella della Comunità di Pisa.

• Ricetta del Cous Cous: cucina ebraica a Livorno

  

  La comunità ebraica di Livorno ha creato una secolare tradizione nell'arte culinaria Toscana. La ricetta segreta del Cous Cous ebraico livornese!