Guide

Ingredienti per 4 persone:

1 scatola di mais da 300 gr circa

100 gr di prosciutto affumicato in una sola fetta

1 lattuga

1 panino integrale

Un cucchiaino di senape

Olio di oliva, aceto, sale e pepe q.b

Preparazione:

Prendete il panino e tagliatelo a fette, accendete il forno alla temperatura di 200 gradi.

Mettete le fette in un tegame e infornate solo per pochi minuti fino a quando le vedrete lievemente tostate.

Cospargetele con poco olio e tenetele ancora nel forno spento per pochissimi minuti.

Pulite accuratamente la verdura, tagliate a piccoli pezzi il prosciutto e in un tegame sciogliete la senape con un cucchiaio di aceto, unite sale e pepe quanto basta e aggiungete l’olio, mescolate fino a raggiungere una consistenza fluida.

Unite la salsa ottenuta con la verdura e il mais e servite con le fette di panino precedentemente tostate.