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  • Pelaverga di Verduno

    Non va confuso con il Pelaverga di origine saluzzese (o Pelaverga di Pagno), chiamato Cari nel Chierese, né con il Peilavert canavesano.

  • Brunello, quando il vino è oro nero

    MONTALCINO - Troppo facile... Per un vino che è anche protagonista di un giallo di Agatha Christie e che fa addirittura scoprire il colpevole di un omicidio è normale essere famoso.

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  • Cannonau o Alicante di Spagna

    Ha caratteristiche che variano notevolmente a seconda della forma di allevamento o della zona di coltivazione, comunque in genere presenta un retrogusto ammandorlato. E' presente nelle DOC Cannonau di Sardegna e Mandrolisai.

  • Vitigni Autoctoni: cosa sono ?

    Come accade per i nobili casati, le cui radici affondano nei meandri del tempo, anche l'uva, per essere autoctona, deve risiedere nel luogo di origine da parecchi anni.

  • Vitigni autoctoni: ma QUALI sono ?!?!

    Il 36 % degli italiani ritiene il Tavernello un vino autoctono ...