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Si annuncia sempre
più ricca e creativa la proposta turistica delle Cantine Aperte per la
giornata mondiale del Wine Day (domenica 30 maggio,
ma molte cantine inizieranno già sabato 29).

Si incontrano
i produttori, si conoscono i loro metodi di lavorazione, si assaggiano i loro
vini, in abbinamento a prodotti alimentari tipici in gemellaggi unici e irripetibili.

Ma non solo.

Perchè
il vino non è solo produzione agricola, ma è fascinazione, valore
immateriale, è storia e fatica, ma è soprattutto “piacere”,
tecnica e poesia, scienza e conoscenza, alleanza tra chi produce vino e chi
lo apprezza.

La capacità di fascinazione del vino ha fatto si che il degustare
sia diventato stile di vita che vuol dire riscoprire dentro
una buona bottiglia i valori della cultura rurale.