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AVANA'

Concorre alle DOC Valsusa e Pinerolese. Per le sue caratteristiche simili a vitigni francesi come il Gamay o il Troyan, si pensa che provenga dalla Francia. Ora è poco diffuso, ma in epoca prefilloserica, era molto coltivato il Piemonte, soprattutto nella Valle di Susa.

Sinonimi: Avenà, Avenato, Vermaglio.

Cenni Storici: di origine incerta, ma per le sue caratteristiche simili a vitigni francesi come il Gamay o il Troyan, si pensa che provenga dalla Francia. Ora è poco diffuso, ma in epoca prefilloserica, era molto coltivato il Piemonte, soprattutto nella Valle di Susa.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-piccola, orbicolare - grappolo medio, cilindrico, a volte con un’ala e leggermente spargolo - acino medio di forma sferoidale di colore blu con buccia spessa.

Maturazione: nella media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: vino semplice concorre alle DOC Valsusa e Pinerolese.