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BARBERA BIANCA o Lardera delle Langhe

Il suo nome deriva dalla somiglianza con la Barbera a bacca rossa. Oramai quasi del tutto scomparsa, veniva coltivata esclusivamente nelle provincie di Alessandria e Acqui.

Sinonimi: Bertolino, Martinella, Lardera bianca, Lardera delle Langhe.

Cenni Storici: il suo nome deriva dalla somiglianza con la Barbera a bacca rossa. Oramai quasi del tutto scomparsa, veniva coltivata esclusivamente nelle provincie di Alessandria e Acqui.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, orbicolare, pentalobata - grappolo medio, cilindro-conico, abbastanza compatto, - acino medio, ellissoidale con buccia pruinosa, spessa e dura di colore blu giallo dorato.

Maturazione: nella media

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino comune sapido e poco alcolico.