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guida strade del vino

Una passione in crescita
Altro presidio nella tutela
e nella promozione del turismo enologico sono le Strade del
vino: si tratta di 107 itinerari distribuiti in tutte le regioni, con
eccezione della Sardegna, per svolgere una funzione di primo piano sia nel
riposizionamento dei prodotti italiani sul mercato interno e internazionale, sia
nell’offerta di vacanze alternative.

E dal IV Rapporto sul turismo del vino emerge che questi circuiti propongono
il 60% dei migliori prodotti vinicoli, il 25% della ristorazione italiana di
qualità, il 15% degli alimentari.

Ma la passione per il nettare degli dei è testimoniata anche dal numero
crescente di persone che frequentano href="http://guide.supereva.it/vino/interventi/2004/06/162431.shtml">corsi per
sommelier, master ( href="http://www.jobonline.it/master/etass11/8.pdf">http://www.jobonline.it/master/etass11/8.pdf,
href="http://guide.supereva.it/vino/interventi/2004/08/172816.shtml">MBA in Wine
Business ) e scuole di specializzazione.

“Nei nostri corsi su questo tema – afferma Laura Colombo presidente ETAss -
ogni anno aumentano le iscrizioni da parte di giovani e donne, a riprova di un
interesse continuo per il mondo del turismo e dell’enogastronomia e di un
approccio al consumo all’insegna della qualità”.

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