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L’ Atl del Canavese e Valli di Lanzo ha presentato il calendario 2005 della Gaia Tavola insieme al dvd, frutto di un’ attività di stage universitario, che ripercorre le varie tappe dell’ edizione 2004, dalla Festa del Maggengo alla Raccolta del Granoturco.

Il calendario 2005 della Gaia Tavola, dal 12 giugno al 16 ottobre, riproporra’ le tradizioni contadine all’ interesse di un pubblico, che vive in una dimensione cittadina.

E’ un avventuroso viaggio fra le tradizioni popolari di festa e di enogastronomia, che si sviluppa lungo le stagioni attraverso pianure, colline e montagne di Canavese e Valli di Lanzo, la ”Terra di Tutte le Quote”, incontrando ambienti naturali e civiltà tanto diverse quanto ricche e curiose.

Anche i pranzi e le cene riproporranno gli originali piatti della tradizione popolare, preparati sapientemente dai ristoratori e dagli operatori agroalimentari del territorio.

Il calendario 2005 della Gaia Tavola: domenica 12 giugno TRANSUMANZA DI SALITA - Piamprato, Valprato Soana - ritrovo ore 10.00. Sabato 2 luglio FESTA DELLA RIORDA - San Giovanni dei Boschi, Castellamonte - ritrovo ore 15.30. Luglio - BATTITURA DEL GRANO - Rivarolo Canavese. Sabato 6 agosto - FESTA NELL’ ALPEGGIO - Alpe Salvin, Monastero di Lanzo - ritrovo ore 15.00. Sabato 20 agosto - FESTA NELL’ ALPEGGIO - Cintano - ritrovo ore 15.00. Settembre - VENDEMMIA - Cuceglio - ritrovo ore 10.00. Domenica 2 ottobre - TRANSUMANZA DI RITORNO - Usseglio - ritrovo ore 10.00. Domenica 16 ottobre - RACCOLTA DEL GRANOTURCO - Lauriano - ritrovo ore 10.00.

La Gaia Tavola si inserisce anche nel progetto ”Turismo a misura di bambino”, in ogni tappa potranno cimentarsi in attività rurali imparando a mungere le mucche, rastrellare il fieno o sfogliare le pannocchie di mais.

Tra gli strumenti di promozione, e’ stato organizzato un pacchetto turistico ”Weekend Gaia Tavola”, in collaborazione con alcuni tour operator del territorio, con un’ offerta di due giorni che prevederà la visita al Parco del Gran Paradiso e alle Valli di Lanzo, con escursioni e itinerari in mountain bike, o visite ai Castelli del Canavese e alle cantine lungo le Strade del Vino.