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Ultimi interventi

• Luciano Pignataro. La Cucina napoletana di mare

  Da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le Isole, la Terra delle Sirene, Pompei, il Cilento

• NUOVO LIBRO DI VITICOLTURA ED ENOLOGIA BIOLOGICA

  Mercato, tecniche di gestione, difesa, vinificazione e costi.

• Critical Wine, il libro

  Saggi, proposte e racconti per una viticultura ecocompatibile. «Terra e libertà/Critical wine», un manuale a più voci per difendersi dalla crescente industrializzazione della produzione vinicola.

• Vocabolario del vino

  Per conoscere le parole del vino. L'ultimo libro di Roberto Rabachino, Vocabolario del vino, presentato nel corso dell’incontro dal titolo "Il vino declinato al femminile".

• Cantine. Architetture 1990 - 2005

  Quello delle cantine, è diventato un tema architettonico sul quale si sono esercitati i più grandi studi di architettura di tutto il mondo.

• Elogio della sbronza consapevole.

  Piccolo viaggio dal bicchiere alla luna

• Il Vino. Manuale del Sommelier

  Ormai diventato un classico della "letteratura enogastronomica", è uno strumento di grande utilità per il sommelier già formato ma anche per il consumatore.

• Chablis. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino

  Un vino bianco di celebrità secolare

• Champagne. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino

  Il vino tradizionalmente legato alle feste e alla seduzione

• Saint-Emilion. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vi

  Un vino dalla forte personalità che si distingue soprattutto per la sua unicità aromatica