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Sciacchetrà

Domanda

Cos'è ?

Risposta

E' un'eccezionale vino passito caratteristico delle Cinqueterre, prodotto con uva lasciata a passire al sole e poi sgranata acino per acino a mano per poi realizzare il vino. Dolce, profumato, dal colore paglierino-ambrato a seconda dell'invecchiamento. Le migliori caratteristiche si hanno a mio avviso dopo 2-4 anni dall'imbottigliamento.

kla*** - 14 anni e 5 mesi fa
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