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Testi di enologia

Domanda

Potrebbe indicarmi dei testi di enologia pratica? Grazie Giancarlo

Risposta

Castino, Saracco, Gozzelino -- Guida pratica dell'enologo --- Edagricole
Cosmo, De rosa -- Manuale di enologia -- Edagricole
De Rosa -- Enologia nelle piccole cantine -- Edagricole Ferrarese -- Enologia pratica moderna -- Edagricole

tua*** - 14 anni e 8 mesi fa
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