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Ultimi interventi

• Uve di prima scelta per un prodotto Doc

  La DOC "Alcamo"

• ANSONICA

  Alcuni sostengono che sia originaria della Sicilia, altri ipotizzano che provenga dalla Francia e trapiantata in Sicilia a seguito della presenza normanna nell'isola. E' molto diffuso in Sicilia, ma compare anche nell'isola del Giglio, in Sardegna e sporadicamente in Calabria.Con altre uve può concorrere alla produzione del Vermut e del Marsala ed entra nella composizione di molte DOC siciliane.

• BIANCHETTA TREVIGIANA o Vernaccia Trentina

  Il nome Bianchetta viene menzionato fin dal 1500, ma solo a partire dal XVII sec è presente sui Colli Trevisani. Concorre nelle DOC Colli di Conegliano, Torchiato di Fregona, Garda Orientale, Lugana, Montello, Colli Asolani, Prosecco, Valdadige.

• ALBALONGA

  Nato in Germania, nella zona Renana, attraverso un incrocio tra Sylvaner e Riesling. Particolarmente sensibile alla Botrytis, nelle annate migliori viene utilizzato per la produzione degli Auslese.

• ALBANELLO, un vitigno in estinzione

  Coltivato in Sicilia fin dall'antichità, con ottimi risultati, tanto che già nel '700 era costoso e difficile da reperire. La sua produzione è sempre stata circoscritta nella zona di Siracusa, e oggi sta gradatamente scomparendo.

• ALBAROLA o Trebbiana di Sarzana e Carrara

  Antico vitigno originario della zona che va dalla Riviera Ligure di Levante, fino al Sarzanese. Riveste particolare importanza in Liguria come componente principale di un vino dolce: lo Sciacchetrà. Concorre nella produzione di diverse DOC della Liguria e della Toscana.

• ALBAROSSA

  Creato nel 1938 da Giovanni Dal Masso, incrociando Nebbiolo con Barbera. Ne deriva un vino rosso violaceo con profumi che ricordano il Barbera.

• ALEATICO o Aleatico nero della Toscana

  Pareri discordanti lo vedono originario della Toscana, mutazione del Moscato, oppure proveniente dalla Grecia e successivamente diffuso nel centro Italia e in Puglia. Entra nei disciplinari delle DOC: Aleatico di Gradoli, Aleatico di Puglia e Aleatico d'Elba.

• ALVARELHAO

  Vitigno a bacca rossa coltivato in Portogallo

• ANCELLOTTA

  Appartiene alla famiglia dei Lambrusche, ma di qualità superiore. E' diffusa nel basso Trentino, in Val d'Adige, oltre che in Emilia-Romagna e Toscana. In Trentino presenta grappoli e acini più piccoli che conferiscono maggiore alcolicità al vino.