Guide

Ultimi interventi

• Una Bibbia per i buongustai

  

  Immaginare un buon vino senza essere accompagnato e gustato con un debito buon piatto da molti è considerato, a ragione, un’eresia. Il vino senza cibo è come una bella donna senza un amante, un autentico sacrilegio.

• Il vino in formato Garzantina

  

  Ora anche il vino, l’enologia, le tecniche di vinificazione, le etichette più celebri, i terroir più importanti del mondo, segreti e curiosità legati a questo meraviglioso mondo sono approdati nella Garzantina, la famosa collana di dizionari dedicati a varie discipline.

• Bevendo filosofia...

  

  Ci sono tanti modi di raccontare il vino, di scrivere storie abbinate alle meraviglie che scaturiscono dalla sua magia, dal suo fascino. Si scrivono libri, guide per decantarne i profumi e i sapori, per insegnare a come abbinare i bianchi e i rossi ai piatti più indicati, ma quasi mai si pensa di raccontare il vino quale simbolo stesso di una "filosofia di vite" che si trasforma, al nostro olfatto e al nostro palato, in una "filosofia di vita".